2018年、2019年と開催させて頂いた燗酒JAPANイベントでご縁を頂いた京都府与謝郡伊根町に構える向井酒造のお酒を取り扱いさせて頂きます😊
京都丹後地方の伊根湾を囲む、
約230軒の”舟屋”と呼ばれる街並みは、
伊根の静かな自然と風土の中で暮らす人々が
育み守り続ける、全国でも他では見ることのできない美しい景観です
その中で、”食ありての酒”を目指し
食材本来の美味しさを生かして、酒とともに味わう事で
より一層、その食材のもつ豊かさに触れる事が出来る酒を目指しております。
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◆京の春 特別純米酒 二年熟成29BY
全量山田錦を使って醸した純米酒を
2年間貯蔵した熟成酒になります。
このお酒は是非お燗でじっくり味わって頂きたい！
ふくらみある米の旨味が広がり、
優しい酸を感じられます。
食との相性抜群の辛口タイプの純米酒
寒くなる時期の燗酒におススメの一本です
・日本酒度
・酸 度
・使 用 米 山田錦
・精米歩合 60%
・アルコール度 15〜16%
