現在CWS人気第３位！
飲んだ瞬間にパッと明るい味わいが醍醐味!!
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「Concept Workers Selection」
#CWS からより栃木県芳賀郡益子町から
「望（ぼう）」が入荷いたしました！
#望
◆「望」 スプラッシュ 純米大吟醸 うすにごり◆
720ml 1,800円（税込み1,980円）
1,800ml 3,355円（税込み3,690円）
〜酒質データ〜
原料米: とちぎの星
精米歩合：50%
アルコール度数：16%
日本酒度：-4
酸度：1.4
アミノ酸度：0.9
酵母：M310＆T-ND
コンディション：おりがらみ生
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大人気、望スプラッシュの新酒が出来ました！
現在32蔵元あるCWSの中で人気第３位！！
（一昨年まで２位でしたが、南に抜かれました。１位は武勇です）
「望」のブランドを少し振り返りましょう。
外池酒造店で2012年よりスタートした限定ブランド「望」
望シリーズはすべて無濾過でアルコール16度の原酒
そしてアルコール添加をしない純米酒。
口に含んだ瞬間に「パッ！」と弾けるような
明るい印象のお酒です。
そんなフルーティー＆ジューシーな味わいを
最大限に表現したのが、
コンセプトワーカーズセレクションの
「望スプラッシュ！」になります。
今年は４アイテムのリリース予定です。
ラ・フランスやバナナを思わす初々しい香り。
白桃やさくらんぼのようなニュアンスも感じ取れます。
ガス感はチリチリ程度でそこまで強くありません。
それよりかは、みずみずしい・
初々しいといった印象の口当たりで、
パイナップルのような甘い香りが口に広がり、
酸味や苦味で味を引き締め、
バランスをとっている印象の味わい。
昨年は「まったり＆フルーティー」と表現しましたが、
今年は香りの質や味わい的にもややすっきりとした印象で、
それよりかは、「みずみずしくフルーティー」といった、
果実もぎたて感を楽しめる味わいに今年は仕上がっています。
