地酒の横内酒店

◆瀧澤 純米大吟醸 超限定直汲み生
長野県上田市より、
信州銘醸が醸す限定酒「瀧澤」のご紹介です

地元の和田峠に流れる日本一の超軟水「黒耀水」を使い、
丁寧に醸す純米大吟醸を、
しぼって直ぐに瓶詰めすることで、
フレッシュさを閉じ込めた蔵元渾身のお酒です。

早速試飲させて頂きましたが、
素晴らしい味わい😍フレッシュなガス感が心地よく、
果実味あふれるフルーティさと、
超軟水らしく柔らかさとまろやかさを兼ね揃えた味わいに、
これは大反響頂けるような仕上がりと納得の味わいです。

しぼった直後のお酒ですので、
開栓直後はやや硬さも感じられますが、
徐々にまろやかさも加わります。
個人的には数か月低温貯蔵してみたい😁
特別な瀧澤をご堪能ください
　　720ml 1,873円（税込み2,060円）
　1,800ml 3,727円（税込み4,100円）

●酒質データ
　アルコール：16.0度
　日本酒度　：±0.0
　酸度　　　：1.6
　アミノ酸度：非公開
　使用米　　：酒造好適米
　精米歩合　：50%