【寒菊銘醸 Discoveryシリーズ】
千葉県山武市、寒菊銘醸より
「Discovery-探求-」シリーズが発売となりました。
今期もすべて「うすにごり」として、
瓶詰本数も限られた分のみの超貴重な限定酒です。
当店では2週に分けて飲み比べをお愉しみ頂けるように、
特別リリースとさせて頂きます。
7/19 〜Identity〜 存在証明
〜Adapt〜 適応
7/26 〜New Senseation〜 新感覚
〜Blue Sapphire〜 真心
千葉県産米を使い、
様々なお米のイメージを最大限に醸し出した渾身の作品
「Discovery-探求-」シリーズ
今週の飲み比べはこちらになります！
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◆寒菊〜Identity-総の舞50-〜
720mlのみ 1,800円（税込み1,980円）
【酒質データ（Identity）】
アルコール：14
日本酒度 ：-5
酸度 ：1.5
アミノ酸度：1.2
使用米 ：総の舞
精米歩合 ：50%
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◆寒菊〜Adapt-ふさこがね-50〜
720mlのみ 1,750円（税込み1,925円）
【酒質データ（Adapt）】
アルコール：14度
日本酒度 ：-8
酸度 ：1.4
アミノ酸度：0.9
使用米 ：ふさこがね
精米歩合 ：50%
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〜シリーズコンセプト〜（初年度を引用）
蔵元の理念でもある
「飲み手の『心を満たす』酒づくり」に対し、
何を持って心を満たしたことになるのか。
満たすに至るには自分達は何をするべきなのか。
この自問自答に対して自分達の使用する米を知り
昇華していくことで近付いて行けるよう、
こちらのシリーズを「Discovery-探求-」
とタイトリングされました。
千葉県をメインテーマとし、
４種の米を使用した商品ラインナップを探求頂けます
是非飲み比べもお愉しみいただけるよう、
・千葉県産米のみ
・最もフレッシュな部分の無濾過生原酒のみ
・720サイズのみ（フレッシュさが売りのため）
それぞれ個性を持った、
夏にも愉しめる軽い仕上がりとなっております。
