◆得月 純米大吟醸
新潟県長岡市より、久保田を醸す朝日酒造から、
季節限定の「得月」が入荷いたしました。
新潟県産米「ゆきの精」を
精米歩合28%にまで磨き上げたお酒です。
真珠のように磨かれた米の姿はまるで輝く月のようです。
720mlのみ 4,950円（税込み5,445円）
〜得月のこだわり〜
『得月』は、母方に越路早生、
父方にコシヒカリの血を受け継ぐ、
新潟県産米「ゆきの精」を28%まで磨いて醸しました。
米が砕けないようにそこまで精米するには、
三昼夜も時間をかける必要があります。
玄米では楕円形だった「ゆきの精」は、
仕込みに使われる時にはまん丸で、
あたかも空に輝く満月のようです。
手間隙かけた原料米だからこそ、
造りはもちろん丁寧に、
低温で一ヶ月程度かけて醗酵させます。
中秋の名月と共に楽しんでいただきたいお酒です。
軽く冷やして、気品ある香りと
優しい味わいをお召し上がりください。
・日本酒度 +2.0
・酸 度 1.1
・使 用 米 ゆきの精
・精米歩合 28%
・アルコール度 15〜16%
