◆ゆきのまゆ 純米吟醸 生酒
新潟県産五百万石・新潟県産こしいぶき
精米歩合60％ M310酵母使用
アルコール度数14.0
洋梨やライチを思わせる甘い香りと、
酸がキュッと後味を引きしめています。
食前酒にぴったりなお酒ですが、
食事と一緒に楽しむならピザやパテドカンパーニュとの
ペアリングがおすすめです。
冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。
720ml 1,500円（税込み1,650円）
1,800ml 3,000円（税込み3,300円）
---------ゆきのまゆとは-------------
繊細でフレッシュな一段仕込みの日本酒「ゆきのまゆ」
苗場酒造は、1907年創業。
日本有数の豪雪地帯である新潟県中魚沼郡津南町で、
古くから高品質で愛される日本酒を醸してきた地酒蔵です。
地域の方々に寄り添ってきた歴史を大切にしながらも、
様々な人の思いが重なり、この度、
新しい銘柄のお酒造りを始めることとなりました。
「さわやかな吟醸香があり、お米の甘みと旨味が凝縮され、
飲み飽きしない日本酒を目指したい」
洗米・麹・仕込・上槽のほとんどを手作業とし、
とにかく繊細に、優しく、手間とコストをかけてつくった、
こだわりの逸品。
日本酒が好きな方にも苦手な方にも喜んでいただける、
濃厚な甘みと旨味。
口に含んだ後にかけぬけるのは、酵母が作り出す爽快な微炭酸。
小さな地酒蔵が、大きな夢と情熱をかけて挑む、
「繊細でフレッシュな一段仕込みの日本酒」。
それが「ゆきのまゆ」なのです。
