年間石数300以下の小さな蔵元。
まだ試したことない方は、
これを機会に白鴻ならではの自然体な味わいをお試しください！
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「Concept Workers Selection」
#CWS か広島県呉市より
「白鴻（はくこう）」が入荷いたしました！
#白鴻
◆白鴻「のろり」特別純米 即詰め生◆
1,800mlのみ 3,173円（税込み3,490円）
〜酒質データ〜
原料米: 中生新千本
アルコール度数：13%
精米歩合：60%
日本酒度：-1
酸度：1.8
アミノ酸度：1.5
酵母：６号系自家酵母
コンディション：即詰め生（原酒）
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年間石数300石も造っていない小さな蔵元ですので、
県外の販売店様はあまり知らない方も多いかもしれませんが、
昨年あたりから
「この銘柄ノーマークだったけど、飲んでみたら結構イイわ」
お客様もさることながら、
特に酒販店様からお褒めのお言葉をよく聞くようになりました。
コンセプトワーカーズセレクションでは、
蔵の跡継ぎ候補である20代の盛川薫さんと、
若い人が飲んでみたいと思う酒質から
コンセプトに至るまでを一緒に考え、
作り上げましたのが、この新ブランド「のろり」です。
ガス感と低アルながらもやさしい甘みの広がる
ナチュラルな味わいが人気です。
シリーズ最終章は即詰めの生原酒。
モロミを搾ってから瓶詰めまでの工程を少なくすることにより、
ガス感を残しながらも、即詰めにありがちな
酒質のアンバランスさを克服したバランスの良い味わいが魅力。
メロンや幸水梨のような爽やかかつみずみずしい香り。
飲み口のガス感と繊細な酸味が舌を刺激し、
フレッシュ＆ミネラル感を演出。
ほわっとした旨味を感じた後、
味わいが広がりすぎることなく、
さらりと引いてゆく軽やかさがこのお酒の醍醐味。
そんなストレスフリーな味わいをぜひご堪能ください。
