寒さ本番の今からの季節。
フルーティー＆ジューシーでふくよかな
味わいのお酒をゆっくり楽しみたい！
この品格まさに「女王様」!
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「Concept Workers Selection」
#CWS から茨城県筑西市より「来福」の
Concept Workers Slectionが入荷いたしました！
#来福
◆来福 「ふゆ」純米大吟醸 雄山錦◆
720ml 1,718円（税込み1,890円）
1,800ml 3,173円（税込み3,490円）
〜酒質データ〜
原料米: 雄山錦
精米歩合：50%
アルコール度数：16%
日本酒度：-1
酸度：1.4
アミノ酸度：1.0
酵母：アベリアの花酵母
コンディション：火入れ
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寒くなる今からの季節。
燗酒もよいですが、冷酒好きな方にとっては
「芳醇」な味わいのお酒が恋しくなる季節。
意外とありそうで無かった！？
冬をど直球で表現したわかりやすいラベルの
来福番外編のリリースです。
アベリアの花酵母の説明に、
「果実酒の様に甘くフルーティな香りと
バランスの良い味わいです。
また、飲んだ後にキレを感じさせます。」
とありますが、まさにそのようなイメージの味わいです。
熟したリンゴやパイン、マンゴーなど、
トロピカルな甘い香りが魅力的です。
開栓直後は、上品な甘みと
綺麗な酸味がフレッシュ感を演出しており、
時間が経つにつれ、トロリとした口当たりに、
ぽっちゃりと滑らかな印象のお酒へと変化していきます。
よく時間が経つにつれ、
甘ったるいダレた味わいになることがありますが、
それがないのが来福の酒質の良さ。
この艷やかでふくよかなイメージは、
まさに「女王様」な味わいですね。
