この「ふっくら感」「ぽっちゃり感」。
これが小左衛門の醍醐味です！
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「Concept Workers Selection」
#CWS 岐阜県瑞浪市より「小左衛門」のご紹介です。
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◆小左衛門 Holiday「サイクリング」純米大吟醸◆
720ml 1,718円（税込み1,890円）
1,800ml 3,300円（税込み3,630円）
〜酒質データ〜
原料米: あさひの夢
精米歩合：50%
アルコール度数：14.5%
日本酒度：-5
酸度：2.0
アミノ酸度：1.1
酵母：非公開
コンディション：生
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近年の「低アルの軽やかなお酒」や
「ガス感のあるフレッシュなお酒」、
「甘酸っぱい味わいのお酒」など、
巷では様々な味わいのお酒が出回っておりますが、
小左衛門というお酒の一番の特徴はなんといっても、
その「ふくよかな」味わいにつきます
（小左衛門にガス感やシャープさは必要ないように思います）
女性っぽい、そのぽっちゃりとした味わいが
他のお酒にはない魅力ですので、
それを今年は最大限に表現したいということで、
香り系の酵母を使いジューシーかつ、
ホリデーというタイトルらしく
飲み疲れしないように少し軽やかに仕上げた
「癒やしの味わい」を目指しました。
3月末に搾ったばかりの新酒しぼりたてです。
白桃を思わすふっくらとしたジューシーな香りに、
リンゴや苺などの赤系の香り。
パインのようなトロピカルな香りも感じ取れます。
丸みを感じるやわらかい口当たりに、
14.5％とは思えないふっくらとした厚みのある旨み（甘み）
これぞ小左衛門！という味わいに仕上がりました。
まさに休日にゆっくりと楽しみたい、
優美で華やかな味わいをぜひお試しください。
