「軽やかに」「華やかに」
小左衛門ならではの美味しさを楽しめる味わい
「Concept Workers Selection」
#CWS からより岐阜県瑞浪市から
中島醸造の限定酒
「小左衛門 Holiday「カヤック」」のご紹介です。
◆小左衛門 Holiday「カヤック」純米大吟醸◆
720ml 1,718円（税込み1,890円）
1,800ml 3,300円（税込み3,630円）
〜酒質データ〜
アルコール度数：14.5%
日本酒度：-5
酸度：1.8
アミノ酸度：1.1
酵母：非公開
コンディション：火入
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近年では、「低アルコールの軽やかなお酒」や
「ガス感のあるフレッシュなお酒」、
「甘酸っぱい味わいのお酒」など、
さまざまなスタイルのお酒が登場しています。
そんな中で、小左衛門というお酒の最大の魅力は、
なんといってもその“ふくよかな”味わいにあります。
女性的ともいえる、
ぽっちゃりとした柔らかな味わいは、
他にはない個性として多くのファンを魅了しています。
今年は、その魅力を最大限に表現すべく、
香り系の酵母を使い、ジューシーであり
ながら「ホリデー」というタイトルにふさわしく、
飲み疲れしないよう軽やかに仕上げた
“癒やしの味わい”を目指しました。
香りは、パイナップルやマンゴーのような
黄色系トロピカルフルーツを思わせる華やかさに加え、
白い花のような上品なフローラル感も漂います。
香りからは「ジューシー」というより
「フローラル」な印象を受けるかもしれません。
つるんと口に滑り込むようななめらかな口当たり。
軽やかさの中にもふくよかさとやさしい甘みを感じられる、
絶妙なバランスの飲み心地は、
小左衛門ならではの魅力といえます。
「軽やかに」「華やかに」広がる美味しさを、
ぜひじっくりとご堪能ください。。
