今期最終リリース！名前はダジャレでも中身は本気！
「色気のある大人の辛口酒」!
-----------------------
「Concept Workers Selection」
#CWS か栃木県大田原市より
「大那（だいな）」が入荷いたしました！
#大那
◆「大那」辛口ちょうだいな 純米吟醸おりがらみ生◆
720ml 1,718円（税込み1,890円）
1,800ml 3,200円（税込み3,520円）
〜酒質データ〜
原料米: 夢ささら
精米歩合：58%
アルコール度数：15%
日本酒度：+5
酸度：1.8
アミノ酸度：1.5
酵母：M-310＋明利小川酵母
コンディション：おりがらみ生酒
Web店舗はこちらから
----------------------------------
今年よりCWS初参加の大那ちょうだいな。
シリーズ最終章はおりがらみ生の登場です！
もう一度簡単に蔵元の歴史を振り返りたいと思います。
創業1866年。
戦後の高度経済成長期には
桶売を中心に2000石まで製造をしていましたが、
2000年前半には、大手蔵との契約が切れたことにより、
100石まで製造石数が減り、廃業の危機を迎えます。
その後、現在8代目の蔵元「阿久津信」氏が蔵に戻り、
起死回生の新ブランド「大那」をリリース。
紆余曲折を経て、現在の製造石数は700石。
21年間、コツコツと設備投資を続け、
「きれいで上品」
そして「安定した酒質」に定評のある蔵元へと成長しました。
（dancyu2025 ゴールデンエイジ「円熟の酒15」に選出）
大那の超辛口純米が好評いただいているため、
そのお酒と差別化する意味で、
「色気のある辛口酒」をイメージしてつくってほしい
とリクエストし、香り系酵母で低温発酵させて、
無理やり辛口に持っていくのではない、
自然な辛口酒を造ることに決定。
結果、上品な甘みを感じる
「薫りを感じる辛口酒」が完成しました。
（ネーミングのダジャレも意外と社長から
「イイですね！」の一言（怖^^;））
ラベルデザインは、
現在花王メリットのCMに起用されている
イラストレーターの「ニシワキタダシ」さん。
ほんわかとした癒されるイラストです。
リンゴの蜜やパイナップルのような
黄色い果実の華やかな香りに、
オリや麹由来の香ばしい香りも感じ取れます。
ガス感は無いですが、
透明感のあるクリーンで滑らかな口当たり。
上品で優美な甘みと
トロピカルな香りが口の中に広がった後、
ビビッと辛口の押しとともにスパッと切れるキレの良さ。
「こう見えて辛口」の肩貼りのごとく、
優美な香りと甘みで油断させておいて、
後半スパッと切れる風格のある味わいをぜひご堪能ください。
