〜2025年2月瓶詰 氷温貯蔵後、6月蔵出し〜
【今年もお願いしていたあの貯蔵酒が登場！】
◆寒菊 愛山50-Red Diamond2025- 純米大吟醸
千葉県山武市より、寒菊の限定酒
「愛山50-Red Diamond-」のご紹介です！
こちらのお酒との縁は非常に深く、
愛山の50％精米をダイヤモンドの輝きと見立て、
Red Diamondと名付けました！！
浦和の地でRed Diamondといえばサッカーです😆⚽️
年間を通してご紹介できるように、
寒菊銘醸様のご配慮もいただき、
年数回に分けて分納頂ける特別な「Red Diamond」
今年の味わいも素晴らしく、
低温貯蔵された愛山仕込みは至福の味わいに仕上がっております
特別な作品「愛山50-Red Diamond2025-」
是非この機会にご堪能下さい。
720ml 1,900ml（税込み2,090円）
1,800ml 3,500円（税込み3,850円）
Web店舗はこちらから
https://yokouchi.ocnk.net/product/865
----------蔵元より-----------
●コンセプト
愛山が酒米のダイアモンドと一部では称されること、
その酒米のネーミングから
「赤」をコンセプトカラーとしました。
酒米自体のポテンシャルとして、
美しく繊細な甘みを演出することから、
文字通り宝石を扱うように各行程を行いました。
●目指した味わい
愛山の持つ他のお米とは明らかに違う甘みを、
シンプルに綺麗に引き出すことを目指しました。
口に含んだ時に口中を旨味が包み込み
次の一杯が止まらない、時間を忘れその一杯に
没入できるような一本になってくれていたら嬉しいです☆
●オススメの飲み方
デザインも宝石をイメージしたものになっておりますので、
各ご家庭の一番おしゃれなグラスと合わせていただければ
テーブルをキラキラ彩ってくれるんじゃないかと思います☆
●酒質データ
アルコール：15
日本酒度 ：-6
酸度 ：1.3
アミノ酸度：0.7
使用米 ：ASK愛山（兵庫県産）
精米歩合 ：50%
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※ラベルは特に意図した訳ではありませんが、
蔵元と浦和のご縁には運命を感じずにはいられません🍶🍻
