地酒の横内酒店

◆東鶴　純米吟醸生　冬のうたかた微発泡
佐賀県多久市東多久町より、
東鶴の新酒スパークリングのご紹介です！

今期は活性が強めの印象！
開栓時はじっくり開けないと吹きこぼれます。
注意して開栓してくださいね😉

「雄山錦」精米歩合55％で醸し、
アルコール度数14％とは思えないしっかりした旨味に、
日本酒度-12.0、酸度2.0の甘酸ジューシィな仕上がり！

白桃のようなジューシィな甘味に、
キレイな酸と強めの発泡感のバランスが抜群！

後半の切れ刃アクセントに白麹を使う事で、
甘酸っぱくも、濃厚なスパークリングに仕上げました。
いや〜、野中杜氏のセンスが光ります😍😍😍
にごり、発泡好きなお客様、要チェックです！！
　　720mlのみ 1,800円（税込み1,980円）

・日本酒度　　　-12.0
・酸　　　度　　　2.0
・使　用　米　　雄山錦
・精米歩合　　　55%
・アルコール度　　14〜15%