地酒の横内酒店

◆東鶴　純米吟醸生　冬のうたかた微発泡
佐賀県多久市東多久町より、
東鶴の新酒スパークリングのご紹介です！

シュワシュワ発泡の活性タイプ。
開栓時はじっくり開けないと吹きこぼれます。
注意して開栓してくださいね😉

「雄山錦」精米歩合60％で醸し、
アルコール度数14％とは思えないしっかりした旨味に、
日本酒度-12.0、酸度2.0の甘酸ジューシィな仕上がり！
白桃のようなジューシィな甘味に、
キレイな酸と強めの発泡感のバランスが抜群！

後半の切れ刃アクセントに白麹を使う事で、
甘酸っぱくも、濃厚なスパークリングに仕上げました。
いや〜、野中杜氏のセンスが光ります😍😍😍

にごり、発泡好きの方には要チェックです！！
　　720mlのみ 2,000円（税込み2,200円）

●酒質データ
　アルコール：14.0
　日本酒度　：-12.0
　酸度　　　：2.0
　アミノ酸度：非公開
　使用米　　：雄山錦
　精米歩合　：60%