地酒の横内酒店

年に一度の限定酒！今期からラベルリニューアル！
◆姿　ヤマタノスガタ　純米吟醸　無濾過生原酒
栃木県栃木市より　
姿の限定酒「ヤマタノスガタ」のご紹介です

飯沼社長が長年温めていた限定仕込み
「ヤマタノスガタ」
造りの各工程で使用する酒米を
すべて異なるものを使用して醸す特別なお酒です

今期の割合はこんな感じ😊
　酛麹　五百万石　 2％
　酛掛　ひとごこち 4％
　添麹　山田錦　　 4％
　添掛　吟　風　　 12％
　仲麹　きたしずく　6％
　仲掛　彗　星　　24％
　留麹　夢ささら　 8％
　留掛　雄　町　　40％

様々な個性あふれる酒米が見事に融合し、
フルーティでジューシィな姿が誕生いたしました。

それぞれの味わいを感じながらお楽しみ下さい😊

・日本酒度　　　-1.0
・酸　　　度　　　1.6
・使　用　米　　8種類
・精米歩合　　　55%
・アルコール度　　16〜17%