地酒の横内酒店

亀の海をご堪能頂ける素晴らしい味わい！
この美味しさは是非味わって頂きたい、
当店一押しの逸品です😊
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【店主一押しの亀の海入荷！】
◆亀の海　純米吟醸ひやおろし
　　　生酛Modernize Terroir Kiyokawa

長野県佐久市より、人気の亀の海のひやおろし、
「Modernize Terroir Kiyokawa」のご紹介です

生酛造りを亀の海らしく表現した秋の限定酒です。
貴重な佐久市清川産有機JAS認定栽培米
「山恵錦59％」を使用し、
きれいでモダンで地域風土を詰め込んだ仕上がりです

今期は日本酒度-5.0ジューシィスペックらしく
フルーティでキレイな口当たりと
生酛らしいコクのある旨味のバランスが絶品
骨格がしっかりしているので飲み応え抜群です。

非常にバランスが良く、素晴らしい味わいの生酛造り。
やはり亀の海は美味しいですね〜😍
　　720ml 1,800円（税込み1,980円）
　1,800ml 3,600円（税込み3,960円）

●酒質データ
　アルコール：16.0
　日本酒度　：-5.0
　酸度　　　：1.8
　アミノ酸度：1.0
　使用米　　：山恵錦
　精米歩合　：59%