地酒の横内酒店

現在CWS人気No,1爆走中！
今年の直汲み生もバツグンの安定感です！
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「Concept Workers Selection」
#CWS から茨城県結城市よりCWS人気No1の
「武勇」が入荷いたしました！
#武勇
◆武勇「アイラブユー」純米吟醸 直汲み生◆　　　　
　　720ml 1,627円（税込み1,790円）
　1,800ml 3,082円（税込み3,390円）

〜酒質データ〜　
　原料米: 山田錦
　精米歩合：60%
　アルコール度数：15%
　日本酒度：-1
　酸度：1.2
　アミノ酸度：-
　酵母：自社酵母
　コンディション：直汲み生

Web店舗はこちらから
https://yokouchi.ocnk.net/product/1647
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３２あるコンセプトワーカーズセレクションの蔵元の中で、
現在一番人気となりました武勇の「アイラブユー」。

はじまりは元アルバイトスタッフのひょんな一言。
「武勇といえば愛羅武勇しか思いつかないですよね」
から始まり、
「さすがに愛羅武勇はまずいから、アイラブユーはどうなの？」
「でもお客さんや飲食店さんに紹介する際に、
アイラブユーありますよ！って恥ずかしくないですか？」
などの議論がかわされ、今のかたちに落ち着いたのですが、
ここまで人気が出るとは正直思っていませんでした。

さて、今年１月にリリースしました
番外編のおりがらみ生に続き、直汲み生の準備ができました。
３月上旬に上槽したばかりの新酒となります。

武勇らしいメロンや白ブドウのような
控えめながらも爽やかな香りに、
温度が上がってきますと梨やパインのような
トロピカルな香りも感じとれます。

強くもなく、弱くもない程よいガス感。
さほどアルコールが高くないのと、
今年の原料米の硬さを考慮して
薄っぺらくならないよう注意をしたという
蔵元のコメントのように、アタックに程よい甘みを感じ、
心地よい酸味とともに最後までチリチリと消えてゆく、
バランスの良い仕上がりです。