地酒の横内酒店

◆司牡丹 船中八策 槽搾り 黒
高知県高岡郡より、
司牡丹が醸す船中八策「槽搾り 黒」のご紹介です

様々な飲食店さんで好評頂いている船中八策、
1988年に発売され、2013年に25周年を記念して発売したのが
こちらの「槽搾り 黒」になります。

　・昔ながらの「槽しぼり」
　・あらばしり、責めを除いた「中取り」のみ使用
　・瓶詰後に「瓶燗」を行い急冷
　・マイナス5℃以下の冷蔵庫で「瓶貯蔵」
進化し続ける「究極の船中八策」がこちらになります。

口当たりで広がる自然の旨味、
柔らかく優しい味わいが広がりながら、
後味の切れが抜群で、非常に素晴らしい余韻でした。

味わいもあって、キレも良い、
長く愛されているお酒であって、非常に飲みやすさを感じました
数量限定、特別な「船中八策」
ぜひこの機会にお楽しみください。
　　720ml 1,764円（税込み1,940円）
　1,800ml 3,500円（税込み3,850円）

●酒質データ
　アルコール：16.0
　日本酒度　：+8.0
　酸度　　　：1.6
　アミノ酸度：1.0
　使用米　　：アケボノ（岡山）、きむすめ（島根）、山田錦（兵庫）
　精米歩合　：60%