地酒の横内酒店

◆冨田　精米七割　H26BY
原料米を兵庫県西脇市の
冨田ライス産の山田錦を使用しております。

山田錦発祥の地である兵庫県で
減農薬栽培を実施している冨田さんの山田錦は、
必要以上に収量を追わない無理のない作りです。
また、近くの川岸牧場さんと一緒になって、
山田錦のわらを牛（神戸ビーフになる牛）に食べさせ、
牛の糞でできた完熟堆肥を田んぼに入れてます。

また諏訪泉で出た米ぬかを川岸さんは
飼料として使って牛に食べさせます。
冨田ライス、川岸牧場、諏訪泉、山田錦と
牛と酒とでつながっています。
この純米酒は、冨田さんの山田錦を100％使用して、
あまり磨きすぎないお酒にしました。
　　720ml 1,500円（税込み1,650円）
　1,800ml 2,800円（税込み3,080円）

・日本酒度　　
・酸　　　度　　
・使　用　米　　冨田ライス産「山田錦」
・精米歩合　　　70%
・アルコール度　　16〜17%