地酒の横内酒店

◆武勇× 三次ワイナリー　FUSION2023 Queen - クイーン-
　　720ml 2,300円（税込み2,530円）
Queen - クイーン-
　原料米: ひたち錦
　精米歩合：58％
　アルコール度数：15%
　日本酒度：-2
　酸度：1.4
　アミノ酸度: 1.1
　貯蔵樽: 赤ワイン樽（メルロー）
　貯蔵期間：105 日間
　貯蔵温度: 平均10℃
　ボトリング本数：280 本
　コンディション：火入れ

広島県にある三次ワイナリーで、
メルローを熟成させるために使用していた赤ワイン樽を、
茨城県は銘酒「武勇」を醸す武勇に送り、
日本酒を入れ105 日間熟成させました。

色はうっすらと黄色がかっている程度。
もともとのお酒由来のデラウェアのような香りに、
上品な木香とワイン由来の酸味が重なり合い、
グラッパやブランデーのような
なんとも言えない魅力的な「洋」のイメージを感じさせます。

まろやかな口当たりに、丸みを感じる果実味、
樽由来の滑らかさが加わり、非常に良い心地よさながらも、
どこか未だみずみずしさと爽やかさを感じる
魅惑の1 本に仕上がりました。