地酒の横内酒店

ふっくらフルーティーで飲んでびっくり😍
幸福感120％の癒し系純米大吟醸酒！！幸せな飲み口です！
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「Concept Workers Selection」
#CWS から岐阜県瑞浪市より久しぶり入荷！
「小左衛門」が入荷いたしました！
#小左衛門
◆小左衛門 Holiday「サイクリング」純大生◆　　　　
　　720ml 1,718円（税込み1,890円）
　1,800ml 3,300円（税込み3,630円）
〜酒質データ〜　
　原料米: あさひの夢
　精米歩合：50%　
　アルコール度数：15.9%
　日本酒度：-4
　酸度：2.0　
　アミノ酸度：1.1
　酵母：非公開
　コンディション：生

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地元契約農家・日吉機械化営農組合のお米「あさひの夢」
を100％使用した小左衛門のオリジナル純米大吟醸です。
先週瓶詰めしたばかりの新酒しぼりたてです。

小左衛門はもともと旨口のお酒ですが、
その「やわらかさ」を活かしながら、
現代に合わせた軽やかさを加え「やさしさ」を表現し、
それをイメージしたコンセプトとラベルに落とし込みました。

ラベルデザインは、萩乃露の動物シリーズを
描いてもらっている瀧川裕恵さんの作品です
（緑瓶不足のため、今年は透明瓶でのリリースとなります）。

新酒ですが硬い印象はまったくなく、
小左衛門らしいふっくらとしたフルボディな味わいで、
桃やさくらんぼ、林檎のような香りに、
時間が経つにつれパイナップルのようなトロピカルな印象も。

香りがしっかりと味わいにも溶け込んでおり、
昨年よりかなりフルーティーな印象です。

雪冷え、花冷えの温度で少し締めてあげると
ふっくらとした甘みと、
桃のようなフルーティな香りが口いっぱいに広がり、
食中はもちろんですが食後酒としても使える1本だと思います。