地酒の横内酒店

【超絶ジューシィにびっくり！これが秩父錦！？】
◆矢尾　純米大吟醸　赤磐雄町50 限定無濾過生原酒
埼玉県秩父市より、秩父錦を醸す矢尾本店から、
新たなチャレンジ「矢尾」のご紹介です。

2023年から木村直之杜氏に体制が変わり、
お米の旨味を大切に、
食事に合う飲み飽きしないお酒を醸す。という、
昔からの矢尾の考えも大切にしながら、
新しい事にもチャレンジしていくようになった新生「矢尾本店」

限定酒「狼煙-Rouen-」の評価も抜群！！
少しずつ注目を浴びるようになってきました😆

今年も地酒問屋さんの試飲会にて、
今期の「矢尾」を試飲できる機会がありましたが、
矢尾の仕上がりにもびっくり！

ジューシィな口当たりは、
まさに赤磐雄町を表現したかのような旨味たっぷり。
それでいて程よい酸味で綺麗な後味を感じる、
華やかジューシィな味わいでした😍
昨年よりも少し旨味は抑えた印象ですが、
全体のバランスは更に良くなっているかも！？

日本酒度：-22.0
　酸　度：1.9
アミノ酸：0.8
　度　数：15.0度

今までの矢尾本店のお酒には無かった超絶スペック😆
木村杜氏が醸す限定醸造酒「矢尾」
フルーティ好きには一押しの一本です！
　　720ml 2,700円（税込み2,970円）
　1,800ml 3,600円（税込み3,850円）

※1,800mlは超絶コスパ抜群！これはすごいです