地酒の横内酒店

◆得月　純米大吟醸
新潟県長岡市より、久保田を醸す朝日酒造から、
季節限定の「得月」が入荷いたしました。

新潟県産米「ゆきの精」を
精米歩合28%にまで磨き上げたお酒です。
真珠のように磨かれた米の姿はまるで輝く月のようです。
　　720mlのみ 4,950円（税込み5,445円）

〜得月のこだわり〜
『得月』は、母方に越路早生、
父方にコシヒカリの血を受け継ぐ、
新潟県産米「ゆきの精」を28%まで磨いて醸しました。

米が砕けないようにそこまで精米するには、
三昼夜も時間をかける必要があります。

玄米では楕円形だった「ゆきの精」は、
仕込みに使われる時にはまん丸で、
あたかも空に輝く満月のようです。

手間隙かけた原料米だからこそ、
造りはもちろん丁寧に、
低温で一ヶ月程度かけて醗酵させます。

中秋の名月と共に楽しんでいただきたいお酒です。
軽く冷やして、気品ある香りと
優しい味わいをお召し上がりください。

・日本酒度　　　+2.0
・酸　　　度　　1.1
・使　用　米　　ゆきの精
・精米歩合　　　28%
・アルコール度　　15〜16%