地酒の横内酒店

【毎年人気上昇中の夜光！】
◆甲子　夜光-YAKOU- 火入れ
千葉県印旛郡酒々井町より、
甲子の限定醸造酒「夜光-YAKOU-」のご紹介です。

ここ数年、甲子の進化は素晴らしく、
リリースされるお酒の全てが
非常に良い評価をされるようになりました😍

秋の試飲会で出会ったお酒第１弾は、
「夜光-YAKOU-」

暗闇に淡くもしっかりとした甲子の道を照らすように、
また一味違う味わいに作り上げました

秋ごろまで熟成するため、
旨味・甘みを残しながらも味わいがだれない様に、
火入れを行った後に熟成を始めました。

優しい甘みの味わい、後味の切れ、
バランスの良い酸が絶妙に融合し
最高の味わいに仕上げました

常に挑戦し続け、美味しいお酒を求めて醸す甲子
「夜光-YAKOU-」ご堪能下さい
　　720ml 1,500円（税込み1,650円）
　1,800ml 2,681円（税込み2,949円）

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●酒質データ
　アルコール：15.0
　日本酒度　：-9.8
　酸　度　　：1.6
　アミノ酸　：非公開
　使用米　　：山田錦・美山錦
　精米歩合　：非公開