地酒の横内酒店

今年の西條鶴はいつもと違う！
なんかちょっと「おしゃれ」じゃん！
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「Concept Workers Selection」
#CWS からより広島県東広島市から
「西條鶴」が入荷いたしました！
#西條鶴
◆西條鶴　春のるるる　純米吟醸<生>◆　　　　
　　720ml 1,800円（税込み1,980円）
　1,800ml 3,300円（税込み3,630円）
〜酒質データ〜　
　原料米: 中生新千本
　精米歩合：55%
　アルコール度数：16%
　日本酒度：-3
　酸度：2.0
　アミノ酸度：-
　酵母：601 号
　コンディション：生酒（新酒）

Web店舗はこちらから
https://yokouchi.ocnk.net/product/1393
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昨年大幅リニューアルに踏み切った西條鶴。
リニューアル後2年目に突入です！
西條鶴の少し硬派で地味なイメージを払拭すべく、
西條鶴の魅力を
もっと幅広いお客様に知っていただきたいとの思いで、
可愛いラベルにリニューアルした結果、
短期間での完売に繋がり、結果良かったのですが、
味わいについては狙ったほど
爽やかには仕上がらなかったというのが本音でありました。

爽やかさと熟成耐性、開栓後のもちなどを考慮して、
酵母や麹のつくりを変えた昨年ではございましたが、
本来の西條鶴らしい桃を思わすふっくらとした甘みに
イチゴのようなキュートな酸味は健在で、
全く異なる表情とまではいかず
（ある意味、西條鶴らしさがあり良かったのですが）。
しかし、今年はちょっとビックリ！
全く異なる表情と言っても良い、味わいに変化が見られます！

まずは今までの西條鶴ではありえなかった
4mmpの香りがモロにします。

そのマスカットのような爽やかな香りを中心に、
香りからも酸味を感じ取れます。
スムーズな口当たりにイチゴを思わす
キュートな酸味が口いっぱい広がり、
フレッシュさとジューシーさを感じる味わい。
ただ、全体的にはスマートで優等生。
試飲スタッフも「あれ？今年のCWSの西條鶴は、
なんかおしゃれじゃない？」と言っていましたが、
ラベルが可愛く、味わいオシャレに仕上がった
今期の西條鶴をぜひお試しください！