地酒の横内酒店

中身もラベルもフルモデルチェンジ！
テーマは、「ナチュラルな辛口酒」
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「Concept Workers Selection」
#CWS 高知県安芸郡より「土佐しらぎく」のご紹介です。
#土佐しらぎく
◆土佐しらぎく　ナチュールドライ「天」◆　　　　
　　720ml 1,800円（税込み1,980円）
　1,800ml 3,400円（税込み3,740円）

〜酒質データ〜　
　原料米: 土佐麗
　精米歩合：60%
　アルコール度数：15%
　日本酒度：+5
　酸度：1.8
　アミノ酸度：0.9
　酵母：非公開
　コンディション：おりがらみ生

Web店舗はこちらから

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2017年5月よりスタートした
土佐しらぎくのコンセプトワーカーズセレクションは、
今年で8年目を迎えます。

久しぶりとはなりますが、
今年はテーマを「ナチュラルな辛口酒」とし、
リニューアルしました。

商品名は「ナチュール」から
「ナチュールドライ」へ変更し、
ラベルは漢字一文字の書に変更。

中身も800kg仕込みのタンク1本からの再スタートとなりますが、よりオリジナル性の高いものへ変更いたしました
（よって、リニューアル初年度は数量が少ないために、
おりがらみ生の「天」と、
火入れの「地」2種類のみのリリースとなります）

香りを嗅いだ瞬間から「これはいけるぞ！」と思いました。
鼻の奥をスーッと突き抜けるような、
フローラルかつマスカットのような爽快な香りを感じます。
香りが鮮明で立ち香は◎です。

白ブドウの香りを中心に
メロンやライチ、ラ・フランスのような香りを感じます。
ガス感はありませんが、初々しい甘みと
フレッシュな酸を感じる明るいイメージの口当たり。
搾りたてのマスカット＆ライチジュースのような
ハツラツとした印象と、
味わいのふくらみと引きも丁度よい好バランスな仕上がり。

まさに「ナチュールドライ」の名前にふさわしい
上出来な1本に仕上がりました。