地酒の横内酒店

【超限定！新生 矢尾本店が醸す狼炎！】
◆狼炎 純米酒 生酒　PERFUME DRY〜彗星〜
埼玉県秩父市より、矢尾本店が醸す新商品
「狼炎（ろうえん）」のご紹介です

2023年から木村直之杜氏に体制が変わり、
新しい事にもチャレンジしていくようになった
新生「矢尾本店」が、【秩父市から全国へ】をテーマに、
新ブランド「狼炎」の展開をスタートしました。

今回はシリーズ初となります北海道産「彗星」を全量使用
黒い瓶のため、見えにくいですが、
たっぷりのオリを絡めたおりがらみになります
（むしろちょっとにごり酒のよう😆）

微量のガス感に加えて暑い日も爽快に味わって頂けるよう、
爽やかさとオリの旨味のバランスが重なるように醸しました。

程よくフルーティな香りが広がり、
梨やグレープフルーツを感じさせる口当たりに、
クリーミィで旨味あふれるオリのバランスが抜群！

秩父錦を醸す木村杜氏の、
酒造りに対する想いがしっかり詰まった逸品は、
今後の飛躍を予感させる仕上がり。
木村杜氏の酒造り、今後楽しみでしかありません😍
　　720ml 1,500円（税込み1,650円）
　1,800ml 2,800円（税込み3,080円）

◆酒質データ
日本酒度：+4.0
　酸　度：1.6
アミノ酸：1.2
　度　数：15.8度
　原料米：彗星