地酒の横内酒店

◆亀の海 純米大吟醸 「金紋錦」terroir Gorobei
長野県佐久市より、亀の海の限定醸造酒
「金紋錦」terroir Gorobeiのご紹介です

長野県下で先駆けて吟醸酒を市販化した土屋酒造の想いと、
この金紋錦の可能性に賭ける想いを重ねて表現する一本

粘土質土壌の佐久市・
浅科五郎兵衛新田のテロワールに心酔し、
減農薬栽培で最高の酒米つくりに挑み、醸したお酒です。

亀の海らしいフレッシュさの中に、
米本来の奥行ある旨味のバランスがとても素晴らしく、
金紋錦の良さと、日本酒の味わいの素晴らしさを融合させた、
まさに亀の海を代表する素晴らしい味わいに仕上げました。
　　720ml 1,990円（税込み2,189円）
　1,800ml 3,980円（税込み4,378円）

・日本酒度　　非公開
・酸　　　度　　非公開
・使　用　米　　金紋錦
・精米歩合　　　49%
・アルコール度　　15〜16%