地酒の横内酒店

◆大山　十水プレミアム　無濾過生原酒
山形県鶴岡市より、
十水シリーズのプレミアム無濾過生のご紹介です

進化する「十水仕込み」。
従来の「十水」を越えたボリューミーな香りと
洗練された味わいを目指しました

江戸時代と同程度の精米歩合88%の
栄養豊富な環境下での発酵により、
豊かな香りで幅のある味わいと
四段仕込による凝縮されたリッチな旨味が融合した、
プレミアムな一本に仕上がりました。

パイナップルやプラムを連想させる
瑞々しいフルーツの香りと、
蜜のような濃醇な味わいをイメージさせる上立香。
濃密でやわらかい甘味のインパクトと、
艶っぽくなめらかな口当たりにジューシーな酸味が広がります。

後味は辛口酒を彷彿とさせるようなキレ味で良好です。
濃醇でコクがあり、やわらかくキレのある味わいを、
冷やでも燗でも、存分にお楽しみください。
　　720ml 2,400円（税込み2,640円）
　1,800ml 4,300円（税込み4,730円）

酒質データ
　アルコール：16.5
　日本酒度　：-9.5
　酸度　　　：1.85
　アミノ酸度：1.15
　使用米　　：山形県産はえぬき
　精米歩合　：88%