地酒の横内酒店

◆甲子　純米　うまから　磨き八割
千葉県酒々井町より、甲子の定番酒
「うまから磨き八割」のご紹介です

原料米には千葉県産の五百万石・ふさこがねを使用。
精米歩合を抑えながらも、
低温でゆっくり発酵を見守り手間をかけて、
米の旨味をしっかりと表現した辛口純米酒です。

発酵による微かな発泡も楽しめる味わいになっております。

定番の辛口ながら、フレッシュさも感じ、
開栓直後は爽やかな辛口、
数日してガスが少なくなると穏やか旨味ある辛口
更に数日するとまろやか食中酒。
様々な表情を楽しめる定番酒になります
　　720ml 1,400円（税込み1,540円）
　1,800ml 2,400円（税込み2,640円）
-----------------------
●酒質データ
　アルコール：15.0
　日本酒度　：+8.5
　酸度　　　：2.4
　アミノ酸度：1.4
　使用米　　：ふさこがね
　精米歩合　：80%（掛米）68%（麹米）