地酒の横内酒店

CWS新規酒蔵参戦！
イソ系の香りが120％広がる
「どっしり＆フルーティー」な味わい。
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「Concept Workers Selection」
#CWS 群馬県高崎市より「大盃」のご紹介です。
#大盃
◆「大盃」 鮮烈のドライ 純米<生>
　　720ml 2,000円（税込み2,200円）
　1,800ml 3,500円（税込3,850円）

〜酒質データ〜　
　原料米: 五百万石
　精米歩合：70%
　アルコール度数：14%
　日本酒度：非公開
　酸度：非公開
　酵母：金沢系酵母
　コンディション：生酒
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創業1690年、300年以上の歴史を誇る
群馬県最古の酒蔵・牧野酒造です。

もともとの銘柄は「長盛」でしたが、
万延元年に幕府勘定奉行・小栗上野介が
遣米使節として渡米した際、
先祖が随行し、
無事帰国後に大きな盃で祝杯を挙げたことに由来して、
「大盃」と改銘され、現在に至ります。

一方で皆さまには、低精米による力強い味わいと
インパクトのあるラベルで知られる
「マッチョ」の方が馴染み深いかもしれません。

あのラベルは
地元の酒販店が手がけているため使用できませんが、
CWSでは、蔵元の代表銘柄である「大盃」を用いて
オリジナル商品を展開してまいります。

酒造りの指揮を執るのは、18代目蔵元の牧野顕二郎氏。
蔵元と意見を交わす中で、
「マッチョとは異なるかたちで
インパクトのある酒をつくりたい」という想いから、
鮮烈な味わいの辛口酒を目指すこととなりました。

青バナナを思わせる香りをベースに、
赤葡萄やミントのようなハーブのニュアンスが重なり、
複雑で存在感のあるアロマを形成。
しっかりとしたガス感がフレッシュな印象を与え、
口に含むとふくよかな甘みとともに
イソアミル系の華やかな香りが広がる、
ジューシーな味わいに仕上がっています。
アルコール度数は14％ながら、
まるで16％ほどの飲みごたえを感じさせる
「どっしり＆フルーティー」な仕上がりは、
これまでのCWSの他の銘柄にはなかった、
新しい魅力を発見できると思います！
ぜひ、お試しください！