地酒の横内酒店

◆脱兎　祝-K５　純米吟醸生酒
京都市右京区より、
脱兎の超限定酒「祝-K５」のご紹介です

京都限定の高級酒米「祝米」
祝米の系譜は、一つの系統から生まれた
”純系分離”の酒米です。
交配を重ねて作られた他の酒米とは異なり
「野条穂」→「祝」という直径になります

野条穂の中から優良株を純系分離し、
1933年に誕生しました。
大粒で心白が大きく、吟醸酒に向く京都独自の酒米。

その祝米に京都の酒文化を育む
５種の酵母を組み合わせて醸したのが「祝-K5」です

5種の酵母が織りなす、
フルーティで上品な甘みときれいな余韻。
限定醸造の味わいをお楽しみください。
　　720mlのみ 2,000円（税込み2,200円）