地酒の横内酒店

◆つきよしの「萌黄」山廃純米 無濾過生原酒
長野県上田市より、
山廃仕込みの無濾過生「萌黄」のご紹介です

こちらは先日開催された、
YOMOYAMA長野（長野県試飲会）にて、
各種試飲するなかでもインパクト大だった一本！

香りは穏やかな印象、
口当たりで広がるジューシィな旨味に、
山廃らしく爽やかな酸味をお楽しみいただけます。

旨味の広がりがとてもきれいですし、
酸味のバランスが素晴らしい！
日本酒度はなんと-15.0、
そして酸度は3.1のびっくりスペック！

絶妙な味わいを表現してくれました😍
今年のつきよしのは
どのお酒も素晴らしい進化を遂げています！
　　720ml 1,600円（税込み1,760円）
　1,800ml 2,800円（税込み3,080円）

　●酒質データ
　アルコール：16.0度
　日本酒度　：-15.0
　酸度　　　：3.1
　アミノ酸度：非公開
　使用米　　：長野県産ひとごこち
　精米歩合　：70％