地酒の横内酒店

初挑戦の「八反」を使用した、
ジューシーなのにキレのよい味わい！
「Concept Workers Selection」
#CWS 茨城県結城市より「武勇」のご紹介です。
#武勇
◆武勇「アイラブユー」八反 純米吟醸
　　720ml 2,000円（税込み2,200円）
　1,800ml 3,445円（税込み3,790円）

〜酒質データ〜　
　原料米: 八反
　精米歩合：60%
　アルコール度数：14%
　日本酒度： - 7
　酸度： 1 . 5
　アミノ酸度： 1 . 1
　酵母：自社酵母
　コンディション：火入れ

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ユニークなネーミングと愛らしいラベルデザインで、
発売以来多くのファンに親しまれている
武勇「アイラブユー」。

思わず話題にしたくなる商品名と、
武勇らしい確かな酒質とのギャップも魅力で、
今では季節ごとのリリースを
楽しみにしてくださるお客様も多い
人気シリーズとなりました。

今回も思わず手に取りたくなるような、
親しみやすさと遊び心あふれる一本をお届けいたします。

毎年この時期に発売される火入れですが、
今年は昨年使用した「吟のさと」に代わり、
広島県産の「八反」を採用しました。

原料事情による変更ではありますが、
CWSでは初挑戦となる酒米ですし、
武勇自体も単体で使用する機会が少ないことから、
これまでの「アイラブユー」とは
また違った表情を楽しめる一本に仕上がっています。

洋梨やライチを思わせる瑞々しい果実香に、
ハーブのような爽やかさ、
さらにピンクグレープフルーツを連想させる
ほのかな柑橘香が広がります。

口に含むと、チリチリとした
心地よいガス感が鮮明な印象を与え、
みずみずしい旨味がジュワッと躍動感たっぷりに広がります。

それでいて後口は驚くほど軽快でスマート。
旨味はしっかりと感じさせながらも、
パッと消えていくような軽やかなキレがあり、
ついつい次の一杯へと手が伸びます。

シリーズの中では火入れにもかかわらず、
甘みの強いジューシーな旨味と、
相反するパッと消える
心地よいキレを楽しめるお酒に仕上がっています。