地酒の横内酒店

全国15軒の酒販店のみの特別ブランド！
--------------------
【新たな旅立ち！びっくりする旨さです！】
◆新流「山縣（やまがた）」 純米吟醸 雄町 中取り生
山口県周南市、山縣本店より、
新たな取り組み新流山縣のご紹介です　

新流山縣シリーズはこちらの作品を第一弾として
今までの山縣本店に無い取り組みである
華やかな旨味と軽やかなのど越しを目指して醸しました。

約2ヶ月前ですが新たな取り組みを聞いて、
試飲させていただく機会がありましたが、
一口味わってとてもビックリ！！

従来の山縣本店に無かった、
白桃を感じさせる華やかな果実感と、
和柑橘を感じる心地よい酸味のバランスが素晴らしく、
上品な後味の余韻が絶品で
いや〜、旨すぎでしょ！と衝撃を受けました（笑

山縣本店の小笠原杜氏とは10年の付き合いがありますが、
今までこのタイプのお酒は造りませんでした。
どちらかと言うと、食事に寄り添う飲み飽きしない、
きれいな純米酒のイメージでしたが
華やかなお酒も上手に醸し、
改めて素晴らしい造り手だと実感😍

今期、山縣本店は大きく変わる変化の一年となり、
その中の第一弾「新流山縣 雄町」は、
今後の飛躍を感じさせる納得の仕上がり。

初年度の生産量は極々少量のみですが、
12月までの期間で全6種を展開する予定です。

山縣本店、小笠原杜氏が醸す「新流山縣」
ベースとなる旨さの「雄町 中取り生」は、
是非とも味わっていただきたい一本です！
　　720ml 2,000円（税込み2,200円）
　1,800ml 3,600円（税込み3,960円）

●酒質データ
　アルコール：14.0度
　日本酒度　：-7.0
　酸度　　　：1.3
　アミノ酸度：0.8
　使用米　　：雄町
　精米歩合　：60%