地酒の横内酒店

鮮烈デビューの新規酒蔵から、
前回の生より美味しい!?上出来の第2弾！
「Concept Workers Selection」
#CWS 群馬県高崎市より「大盃」のご紹介です。
#大盃
◆大盃　鮮烈のドライ　<火入>
　　720ml 2,000円（税込み2,200円）
　1,800ml 3,500円（税込み3,850円）
〜酒質データ〜　
　原料米：五百万石
　精米歩合：70%
　アルコール度数：14%
　日本酒度：非公開
　酸度：非公開
　酵母：金沢系酵母
　コンディション：火入れ

Web店舗はこちらから
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CWSに加わった新たな仲間、
創業1690年、300年以上の歴史を誇る
群馬県最古の酒蔵・牧野酒造より、
シリーズ第2弾のリリースです。

もともとの銘柄は「長盛」でしたが、
万延元年に幕府勘定奉行・小栗上野介が
遣米使節として渡米した際、先祖が随行し、
無事帰国後に大きな盃で祝杯を挙げたことに由来して、
「大盃」と改銘され現在に至ります。

一方で牧野酒造をご存じの方には、
「マッチョ」シリーズの印象の方が強いかもしれません。

2017年、18代目蔵元・牧野顕二郎氏が掲げた
「低精白＝マッチョ」というユニークなコンセプトは、
インパクトのあるラベルとともに話題を呼び、
新たなファン層の獲得に大きく貢献しました。

牧野社長からは
「既存のデザインを流用して安易に横展開するのではなく、
今回はあえて看板銘柄である「大盃」で、
ゼロから新しい価値を創り出したい」
という想いをお聞きしました。

その想いに共感し、今回の第2弾も誕生しています。

青バナナやライチ様の豊かな香り。
それでいて決してくどさはありません。
口に含むと、アタックは甘みがあり芳醇。
旨味がじゅわっと広がり、キレは穏やか。
しかし、味わいのベースにはしっかりとドライさがあり、
芳醇辛口な仕上がりです。
火入れでありながら、ガス感もしっかりと感じられ、
軽快さと飲みごたえを両立しています。

試飲の際には思わず
「おいしい！生よりイイかも!?」
と声が上がった、上出来の仕上がりです。