地酒の横内酒店

◆手取川　純米吟醸「石川門」生原酒
石川県白山市より、手取川の季節限定酒
純米吟醸「石川門」が入荷いたしました！

「石川門」は石川県で開発された良質な酒米ですが、
大きな心白は割れやすく繊細。
取り扱いが難しい酒米でもあります。

蔵人が非常に苦労される酒米ですが、
上手に醸すと魅力的で非常にキレイな甘みが広がり、
上品な味わいと余韻を楽しめる素晴らしいお酒が醸されます。

ここ数年チャレンジしている「石川門」
試行錯誤の末、やっと最高の状態でお届け出来るようになったと
蔵元絶賛の仕上がりとなっております。

ここ数年の手取川の進化を感じ取れた瞬間に、
その後発売されるお酒はどれも素晴らしいお酒ばかり😊

爽やかな香りと洋梨をかじったような
フレッシュでジューシィな味わいをお楽しみ下さい。

・日本酒度　　　
・酸　　　度　　
・使　用　米　　石川門
・精米歩合　　　50%
・アルコール度　　14〜15%